isbn: 9791160502084 내가 좋아하는 맥주를 알아보기 위해 봤다. 실망스럽게도 유럽의 여러 맥주 브랜드를 설명했다. 내가 살 수 있는 맥주가 진로하이트, 오비맥주에서 나오는 몇 종류 안되는 제품이다. 라거, 에일, 와일드 에일. 맥주를 어떻게 발효시키냐로 나눈다. 왜 한국에는 라거 맥주만 팔까? 몇 년전에 에일 맥주도 출시되었는데, 조용히 없어졌다. 가끔 수제 맥주집 파는 에일 맥주를 마시는데, 그런 맥주를 […]
[일:] 2018년 07월 22일
isbn: 9788997429264 우리가 매일 먹는 커피의 역사는 그리 오래되지 않았다. 에디오피아, 예멘에서 처음 발견되었다. 500년전 유럽에 처음 소개되어, 지금은 세계 모든 사람이 즐긴다. 커피가 경쟁했던 와인, 맥주의 역사에 비하면 참 짧다. 와인, 맥주가 정신을 몽롱하게 하지만, 커피는 이와 반대로 각성의 음료이다. 이런 점에서 위대한 발견, 인류의 정신적 성과를 커피에 빚진다. 유럽인들이 커피, 향신료를 비싼 값에 […]